WSET® Qualifikation Level 2, Weine


WSET® Qualifikation Level 2, Weine - 02.-05.03.2020 - Hamburg

4-Tages-Kurs:

02.03.2020 (08:00-15:00 Uhr)

03.03.2020 (08:00-15:00 Uhr)

04.03.2020 (08:00-15:00 Uhr)

05.03.2020 (08:30-10:00) Prüfungstag 

 

Veranstaltungsort: Hotelfachschule Hamburg, Angerstraße 4, 22087 Hamburg

Kurssprache: Deutsch

Kursleiterin: Nadja Roeloffs

Anmeldeschluss: 31.01.2020

 

Nähere Informationen zu den Kursinhalten finden Sie weiter unten.

Die Kursgebühr beinhaltet 19% Umsatzsteuer.

WSET Level 2

719,00 €

  • Plätze frei
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kursinhalte

Das Seminar „WSET® Qualifikation Level 2, Weine“ baut auf "WSET® Qualifikation Level 1, Weine“ auf.

Level 1 ist jedoch nicht Voraussetzung zur Teilnahme.

 

Es werden folgende Inhalte vertieft und erweitert:

 

  • Erweitertes Schreiben von Verkostungsnotizen
  • Verkostung von insgesamt über 40 Weinen
  • Wie sich Umwelteinflüsse und die Entscheidungen, die beim Traubenanbau, der Weinbereitung und Reifung getroffen werden, auf den Stil und die Qualität von den acht wichtigsten Rebsorten auswirken: Chardonnay, Pinot Grigio/Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz
  • Stil und Qualität von Weinen, die in über 70 Gebieten weltweit produziert werden aus insgesamt 22 regional bedeutenden Rebsorten
  • Beeinflussung der Produktionsprozesse der wichtigsten Stile von: Schaumweinen & gespriteten Weinen
  • Etiketten richtig lesen – wichtigste Angaben an denen man schon einiges ablesen kann
  • Lagerung und Weinservice
  • Beratung am Kunden / Gast
  • Wine & Food Pairing (mit praktischen Übungen)
  • Weinfehler erkennen
  • Alkohol & Gesundheit – Verantwortungsvoller Alkoholkonsum

Es folgt eine 1-stündige Prüfung mit 50 Multiple-Choice-Fragen, welche direkt im Anschluss an das Seminar am letzten Kurstag stattfindet.

 

Gedacht ist dieser Kurs für alle, die bereits ein grundlegendes Vorwissen mitbringen und dieses vertiefen möchten, z. B. zur Erweiterung der Kenntnisse für den Arbeitsplatz.

 

Jeder Teilnehmer erhält

  • ein Arbeitsbuch
  • einen "Study Guide" (Zusammenfassung des Buches) + beispielhafte Prüfungsfragen
  • ein Set (6 Stück) offizieller I.N.A.O. Degustationsgläser
  • und nach bestandener Prüfung das WSET® Zertifikat aus London

Das Arbeitsbuch sowie den Study Guide erhalten Sie in der Regel bis zu vier Wochen vor Unterrichtsbeginn zugesandt.

Bitte planen Sie unbedingt Zeit zur Vorbereitung für den Kurs ein und lesen Sie sich das Buch in Ruhe durch (am besten gleich zweimal J), da das Kurstempo dann doch relativ zügig ist.

 

WSET plant für diese Qualifikation mindestens 28 Stunden Lernzeit ein, die sich wie folgt aufteilt: 16 Stunden Unterrichtszeit bei einem WSET-Kursanbieter und 11 Stunden private Lernzeit und Wiederholung.

 

Unbedingt sollten Sie sich bereits im Voraus mit den Spezifikationen zum Kurs vertraut machen, diese sind hier zu finden. 

Der Staat fördert unsere Kurse mit Prämiengutscheinen bis zu 50% der Kursgebühren!

Mehr erfahren Sie im Erklärungsvideo unter www.bildungspraemie.info/index.php

Einen Vorabcheck zur Bildungsprämie finden Sie hier: www.bildungspraemie.info/de/vorab-check-23.php